Los pocky son golosinas japonesas, son palitos cubiertos con chocolate, también se hacen de muchos otros sabores y se los puede decorar como muestra la imagen de arriba ;) ... bueno, sin mas bla bla les dejo la receta:
Ingredientes:
- Chocolate para cubrir los pockys
- 120 grs agua
- 90 grs leche
- 50 grs aceite de oliva
- 1 cucharada azúcar
- 410 grs harina con levadura
- 1 cucharada sal
Mezclar muy bien la leche, el aceite de oliva y el azúcar en un recipiente apto para microondas. Llevamos la mezcla al microondas por aproximadamente 25 segundos.
En otro bowl mezclamos la harina y la sal, después agregamos la mezcla inicial (la que tiene leche, aceite y azúcar).Amasar. De a poco ir agregando el agua, hasta que nos quede una masa pastosa. Dejamos reposar la mezcla por 20 a 30 minutos.
Precalentar el horno a temperatura mínima. Hacer los palitos con la masa. Rociar con un poquito de agua y llevar al horno por aproximadamente 10 a 15 minutos, hasta que se doren un poquito.
Retirar del horno, dejar enfriar, y volver a meter al horno para que quede crujientes.
Aparte calentar el chocolate a baño maría, y sumergir 3/4 parte del palito en el chocolate. Dejar enfriar y ya están listos para comer :)
